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25日の温度推移

1日目【25日】の窯内の温度の推移は次の通りです(燃焼室前部)。

10時   10℃
11時   87℃
12時   81℃
13時   81℃
14時   89℃
15時   91℃
16時   100℃
17時   152℃
18時   146℃
19時   148℃
20時   161℃
21時   156℃
22時   184℃
23時   200℃
24時   186℃

今回は、基本焼き直しですので、炙りは短めでこれまでより急加熱させるカタチ。
本日は、夕方まで100℃以内キープ、夕方から150℃キープで、9時過ぎから温度を上げ始めたようです。

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